Falsi miti alimentari: caffeina, zucchero, alcol, dieta vegetariana…
da Redazione
Una serie di credenze smentite dalle ricerche scientifiche
La caffeina disidrata
Non proprio. L’effetto diuretico della caffeina è compensato dalla quantità di acqua nella bevanda contenente caffeina
Zucchero = iperattività
Gli studi hanno smentito questa credenza. L’iperattività si verifica nelle stesse proporzioni anche nei bambini con una dieta senza zucchero.
L’alcol ti tiene al caldo
L’alcol dilata i vasi sanguigni vicini alla pelle, creando l’impressione di calore. Può abbassare la temperatura corporea centrale.
Vegetariani e carenza di proteine
Le proteine contenute nei cereali e nelle verdure sono facilmente sufficienti per la salute. I vegani hanno invece bisogno di integratori di vitamina B-12
L’alcol uccide le cellule cerebrali
Solo nei consumatori abituali e negli alcolisti che fanno affidamento sull’alcol per ottenere la maggior parte delle loro calorie
Lo sballo da buccia di banana
La possibilità di sballare fumando bucce di banana è una bufala, perpetuata tramite internet
Fonti: NASA, NYtimes, Snopes.com
Foto: Jarritos Mexican Soda
